供应微波辣椒烘干杀菌设备

我们是济南康来微波设备有限公司，我公司食品业*，十多年来一直从事食品微波干燥杀菌方面的研究，总结出许多食品微波干燥杀菌工艺，还发明了微波常压下对芽孢杆菌类**的杀菌工艺。微波食品干燥杀菌不是**的，但是较好的工艺，微波干燥杀菌不需要添加任何保鲜剂，就能达到食品商业灭菌的目的。
一、主要技术参数：
电源：三相五线  380V±10％  50Hz±1％
输入视在功率：≤165kVA
微波输出功率：≥80 kW（根据产量设计）
微波输出频率：2450±50MHz
热风输出功率：29 kW（可调）
环境温度：5～40℃
相对湿度：≤80%
传送速度：0～5 m/min
微波泄漏：符合卫生标准≤5mW/cm2 
设备安全：符合GB5226电器安全标准
符合地区GB16798-1997食品机械卫生安全指标
适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉、芝麻粉、营养保健品、休闲食品、农副产品、各种肉制小包装、鱼片、鱼胞等的烘干、脱水、杀菌、保鲜、防霉、膨化。
微波干燥特点：
干燥时间短，产品的香味浓厚；
干燥温度低、均匀，产品的色泽亮丽；
选择性加热。因为水分子对微波吸收较好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；干燥脱水的水气方向由内到外。所以，微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助；节能*。
微波杀菌特点： 
时间短、速度快：常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到**升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。低温杀菌保持营养成分和传统风味。
微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践证明，一般杀菌温度在75-80摄氏度就能达到效果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50％，而微波处理是60-90％，常规加热猪肝维生素A保持为58％，而微波加热为84％。节约能源：常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电30-50％。均匀**：常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、**。便于控制:微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。